728x90
모빌덴뿌라
-
모빌 덴뿌라부연설명 - 정보와 상식 2024. 10. 8. 00:10
태평양 전쟁 말기 일본은 극심한 자원 부족에 허덕였다. 특히 석유의 부족이 컸는데 원래 수입의 90%를 의존하던 미국과 전쟁을 하면서 수입이 금지되었고, 남방작전을 통해 동남아의 석유 생산지들을 손에 넣었지만 전쟁 말기에 다 뺏겨버렸기 때문이다. 당시 일본 수뇌부는 '1억 총옥쇄'를 부르짖으며 소나무에서 짜낸 송근유를 비롯하여 유채 기름, 정어리기름 등을 닥치는 대로 짜서 항공유 등으로 사용했다. 특히 오키나와 전투 이후 폐허가 된 오키나와에서는 모빌 덴뿌라(モービル天ぷら)라고 하여 항공기용 엔진오일로 튀겨서 만든 튀김 요리를 해 먹었다고 한다. 그것도 구하기 어려워 잔치나 명절 등에나 먹던 고급 요리였다고 하는데, 먹고 난 뒤에는 구역질, 복통, 설사 등의 증상이 일어났으며, 채 소화되지 못한 기름이..