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일본에서 육회를 먹지 못하는 이유부연설명 - 정보와 상식 2026. 10. 10. 00:10
2011년 저가형 야키니쿠 체인점 '에비스'에서 300엔이라는 저렴한 가격에 팔던 와규 육회를 먹고 장출혈성 대장균 O111에 집단으로 감염되는 사건이 발생했다. 200명에 가까운 환자가 발생했고 그중 5명이 사망하는 대형 참사가 발생했는데 사고 원인은 육회를 제공한 도매상과 육회를 제공한 체인점 모두가 육회용 소고기를 제대로 관리하지 않아서 발생한 참사였다. 일본 후생노동성은 사건 이후 생식용 생간의 판매를 아예 금지시키고 생식용 소고기 규격 기준을 매우 높이게 되었는데, 이 기준을 맞추려면 원가 부담이 너무 높아지게 된 음식 업체들은 육회를 아예 메뉴에서 빼버리게 되었다. 아이러니하게도 이 사건 이후로 한국으로 여행 와서 육회를 먹는 일본인들이 늘어나기도 했다. 그런데 일본 조리법 중에는 겉면은 익히..
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오구라 다케노스케와 오구라 컬렉션부연설명 - 정보와 상식 2026. 10. 9. 00:10
오구라 다케노스케(小倉武之助·1870∼1964). 일제강점기 조선에서 활동한 일본인 사업가. 미술품 수집가로도 유명하다. 부친이 중의원 의원과 나리타철도, 나리타은행의 사장으로 역임한 오구라 요시노리였다. 동경제국대학 졸업 후 경부철도주식회사에 입사해 한국으로 넘어온 후, 대구 지역의 토지를 구매해(당시 개발붐이 일어난 대구에서 부동산 투기로 큰돈을 벌었다) 대구시전기회사를 설립, 사장으로 취임했다. 이후 남선합동전기 사장, 조선전력 사장 등을 역임하는 등 전국의 전기사업을 통합 경영하면서 큰 부자가 되었다. 오구라 다케노스케가 한국으로 넘어온 사유가 재미있는데 일본에서 아버지의 뇌물수수사건에 연루되어 수감생활을 한 뒤 도항했다고 알려져 있다.1920년 경부터 조선의 고미술품 수집을 시작했다. 태평양전쟁..
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독일의 국민간식 커리부어스트부연설명 - 정보와 상식 2026. 10. 8. 00:10
커리부어스트(Currywurst)는 구운 소시지 위에 토마토케첩 베이스의 전용 소스와 커리 가루를 뿌려 먹는 독일의 대표적인 대중 음식이다. 소시지는 주로 돼지고기로 만든 브라트부어스트를 한 입 크기로 잘라 이용하고, 소스는 토마토케첩, 우스터소스, 기타 향신료를 조합해 만든 매콤 달콤한 맛이 난다. 그 위에 카레 가루를 듬뿍 뿌려 풍미를 더한다. 사이드로 감자튀김이나 빵을 함께 곁들여 포크로 찍어먹는다. 1949년 2차 세계대전 직후 베를린의 노점상 헤르타 호이베어가 영국군 병사들에게서 얻은 카레 가루와 우스터소스를 케첩과 섞어 소시지에 뿌려 판 것에서 시작되었다고 알려져 있다. 이후 값싸고 든든한 한 끼로 서민과 노동자층 사이에서 큰 인기를 얻으며 독일을 대표하는 국민간식이자 스트리트 푸드로 자리 잡..
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단청(丹靑)부연설명 - 정보와 상식 2026. 10. 7. 00:10
단청(丹靑)은 건축 부재에 각종 문양을 채색하는 건축 미술을 말한다. 옛날부터 동북아 지역에서 주로 사용하던 목조 건축 자재인 소나무는 단단하고 잘 썩지 않는 대신 표면이 거칠고 건조 후 갈라짐이 심하다는 단점이 있었다. 그래서 이러한 단점을 커버하고자 부대 표면을 칠하기 시작했고, 이후 여기에 권위나 종교, 기복과 종교 등을 상징하는 문양을 넣은 것이 오늘날의 단청이 되었다. 우리나라 단청에 대한 기록은 삼국사기나 삼국유사에서부터 찾을 수 있으며, 중국에도 여씨춘추나 예시, 회남자, 문선 등의 사료나 일본의 일본서기 등에도 기록이 남아 있다. 가장 오래된 기록은 기원전 한나라 시기의 문서에 '단청'이라는 말이 나온다. 단청의 원료인 안료는 주로 무기염류인 광물질을 사용하나 주홍이나 황단 같이 인공으로 ..
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오스트랄로피테쿠스는 구루병 환자다?부연설명 - 정보와 상식 2026. 10. 6. 00:10
진화론을 부정하는 일부 창조론자나 회의론자들이 "오스트랄로피테쿠스가 사실은 구부러진 뼈를 가진 비타민 D 결핍 환자(구루병 환자)에 불과하다" 주장을 하기도 하지만 이는 과학계에서 완전히 반박되고 정설로 인정받지 못한 주장이다. 비타민 D가 결핍되면 뼈가 약해져서 다리가 오다리가 되거나 구루병이나 골다공증 같은 뼈 질환이 생길 수도 있다. 하지만 구루병 환자의 뼈와 오스트랄로피테쿠스의 뼈는 완전히 다르다. 일단 오스트랄로피테쿠스의 뇌용량은 400~500cc로 유인원(침팬지) 수준에 가까운데(또한 유인원과도 다른 두개골 형태를 가지고 있다) 이는 현대인의 뇌용량 약 1,350cc와 크게 차이가 난다. 구루병에 걸린다고 해서 사람의 뇌 크기가 줄어들진 않는다. 그밖에 오스트랄로피테쿠스는 현대인에게서 나타나지..
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톱가오리의 주둥이로 만든 무기부연설명 - 정보와 상식 2026. 10. 5. 00:10
톱가오리의 주둥이뼈(Rostrum)는 상당히 단단하고 날카롭기 때문에 예전부터 무기로 사용되었다. 남태평양 부족 중에는 철기나 금속 무기를 접하기 전에 톱가오리 부리나 상어 이빨, 가오리의 가시 등을 주요 무기 재료로 활용했다. 주둥이톱을 손잡이에 연결해 도검처럼 사용하거나 곤봉 형태로 사용했다. 그 외에 필리핀을 비롯한 동남아 도서 지역에서도 손잡이를 달고 가죽 끈으로 엮어 전통 무술이나 전투에 활용했다고 하며 중남미 아즈텍 해안 지역에서도 톱가오리의 주둥이를 정교하게 다듬어 무기로 사용했다고 한다. 무기 외에도 종교의식용이나 장식용, 의례용으로 사용되었다는 의견도 있다. 서아프리카의 나이지리아 이조족의 경우 톱을 가면이나 머리 장식에 붙여 물의 정령을 상징하는 도구로 사용했다. 이러한 톱가오리의 부리..
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프레디의 유산을 상속받은 메리는 프레디의 남친을 내쫓았나?부연설명 - 정보와 상식 2026. 10. 4. 00:10
퀸의 보컬 프레디 머큐리는 당시 약혼녀였던 메리 오스틴에게 자신의 성 정체성을 고백하며 두 사람의 연인 관계는 끝이 났다. 그러나 메리는 프레디를 떠나지 않았다. 그녀는 그 이후에도 프레디의 비서로, 가장 가까운 친구로, 마치 가족처럼 1991년 그가 세상을 떠나는 날까지 곁을 지켰다. 프레디 사망 후 공개된 유언장을 본 사람들은 깜짝 놀랐다. 그의 저택과 재산 절반을 가족도 연인도 아닌 메리에게 남긴 것이다. 당시 그의 유산은 약 690억 원에 달했다. 프레디는 생전 메리에게 "상황이 조금만 달랐다면, 당신은 내 아내가 되었을 거야. 그러니 어차피 당신 몫이었어"라고 말했다고 한다. 그런데 메리는 유산을 상속받자마자 저택에 살던 프레디의 동성 남자친구 짐 허튼을 내쫓았다는 이야기가 전해진다. 메리가 ..
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왜 해녀는 여자만 할까?부연설명 - 정보와 상식 2026. 10. 3. 00:10
왜 해녀는 여자들만 할까? 사실 남자 해녀(해남?)도 있었다. 원래 조선 초기까지만 하더라도 제주엔 '포작인(鮑作人)'이라고 하여 전복이나 미역을 채취하는 주체는 남성 해녀가 있었다. 하지만 관가에서 포작인들에게 지운 진상품(전복 등)의 수탈이 매우 심했고 그 외에도 남성들은 귤재배나 국마장 연무, 군역 등에 징집되어 물질에만 전념하기 어려웠기 때문에 도망가는 일이 빈번했다. 그러다 보니 관가에서는 당시 부역이나 공물 납부 의무 대상에서 제외되어 있던 여성에게 전복 채취를 강제하기 시작하고 이것이 관습으로 정착되었다고 한다. 또 한가지 이유는 전통적으로 남성은 먼바다로 나가 배를 타고 고기잡이를 하고, 여성은 인근 연안에서 물질을 하여 전복이나 소라, 미역 등을 채취하는 식으로 노동이 분업화된 것도 있다..