예절
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비슷하면서도 다른 한중일의 젓가락 문화부연설명 - 정보와 상식 2024. 1. 21. 00:20
젓가락을 처음 발명한 건 중국으로 약 3천년 전으로 추정된다. 원래는 숟가락과 젓가락을 함께 쓰다가 면류 요리가 발달하면서 젓가락 문화가 발달했다고 한다. 이것이 1,800여년 전에 한국으로, 1,500년 전에 일본으로 넘어간 것으로 보고 있다. 한중일의 식생활은 가깝고도 다르다고 볼 수 있다. 일단 한중일중 유일하게 한국만 금속 젓가락을 쓴다. 그렇기 때문에 위생적이고 오래 쓸 수 있다. 재질이 금속이라 정확한 힘 전달이 가능해져서 젓가락으로 김치를 찢고 깻잎절임을 한장씩 떼고, 도토리묵까지 집을 수 있게 되었다. 김치같은 절임채소를 먹기 좋게 끝이 납작한 것도 특징이다. 중국 젓가락은 나무로 만들어져서 긴데, 중국인들은 동그란 식탁 가운데에 큰 접시에 반찬들을 놓고 자기 그릇에 덜어먹는 스타일이기 때..
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일본의 젓가락 예절부연설명 - 정보와 상식 2023. 3. 5. 22:39
일본의 젓가락과 관련된 예절 몇 가지를 살펴보면 1. 음식을 젓가락으로 전해주고 전해 받지 말 것. - 일본에서 장례식 때 유골을 젓가락으로 들어 옮기는 행위를 연상시킨다고 한다. 2. 젓가락과 젓가락을 문지르지 말 것 - '이 식당/이 집은 질이 떨어지는 젓가락을 제공하는 곳이다'라는 메시지로 받아들여진다고 한다. 3. 밥에 젓가락을 꼽지 말 것 - 고인을 공양하는 제삿밥이라는 뜻이다. 4. 젓가락과 젓가락을 교차시키지 말 것 - 젓가락을 교차시키는 의미는 중국에서 넘어왔는데 죽음을 의미하는 의미라고 한다. 등이 있다. 그밖에 젓가락으로 식기를 두드리거나, 젓가락을 든 채로 '이타다키마스' 인사하는 행위, 젓가락으로 식기를 끌어당기거나 젓가락 끝으로 타인을 가리키는 행위, 젓가락을 숟가락처럼 쥐거나 젓..