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초수소성
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초수소성 나이프로 물 자르기부연설명 - 정보와 상식 2022. 11. 17. 20:08
물과 잘 섞이는 성질을 친수성, 반대로 물과 잘 섞이지 않으면 소수성을 띈다고 한다. 친수성과 소수성은 두 개 이상의 원자로 이루어진 분자 내 전자 분포에 따라 달라지는 성질인 극성과 무극성의 영향을 받는다. 물은 두 개의 수소와 1개의 산소 원자로 이루어진 대표적인 극성 분자로 산소가 수소를 더 큰 힘으로 끌어당겨서 힘의 불균형이 발생하여 산소는 음전하, 수소는 양전하를 띄게 된다. 즉, 전자가 산소 쪽에 쏠려 고르지 못하게 되므로 극성이 되는데, 같은 성질끼리는 친화력이 강하기 때문에 보통 극성인 물 분자와 잘 섞이는 극성 물질이 친수성, 잘 섞이지 않는 무극성 물질이 소수성을 띤다. 또한 액체는 고체가 접촉하고 있을 때 액체의 표면이 스스로 수축하여 되도록 작은 면적을 취하려고 하는 표면장력 때문에..