급식
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영국 급식의 역사부연설명 - 정보와 상식 2022. 11. 25. 22:57
사실 급식이라는 개념을 처음 만든 나라가 영국임. 보어전쟁을 치르려고 병사를 모집했는데 징병 연령대의 젊은이들이 신체적 결함이 속출하여 전쟁터에 투입할 인원을 모집하는데 애를 먹음. 심한 경우 당시 5kg 정도 했던 소총까지 들지 못할 정도였다고 함. 젊은이들이 이렇게 약골이 된 것은 산업혁명 이후 저소득층의 식사 식단이 부실해져 성장기 어린이들이 영양실조에 걸리면서 생긴 현상이었음. 영국 정부는 '이렇게 가다간 다른 유럽 국가들 간의 전쟁에서 위험할 수 있겠다'라는 위기감이 들었고, 아이들의 영양상태를 개선하고 급식을 제공하기 시작했음. 초기에는 우유도 전면적으로 제공하고 영양적으로도 균형 잡힌 식단을 제공했으나 '어릴 때 배불리 먹이면 탐욕에 빠진다'는 청교도적 관점으로 식사의 양은 적었다고 함. 그..
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민영화 이후 엉망이 된 영국군 급식부연설명 - 정보와 상식 2022. 10. 11. 23:36
위의 내용은 조금 틀림 2016년 세계 최대 규모의 급식 케이터링 업체인 소덱소(sodexo)에서 제공한 급식에 불만을 품은 영국군이 자신들의 먹는 급식 사진을 sns에 올리면서 항의하기 시작. 어떤 장병은 '당신들은 노숙자한테 조리하지 않은 날닭고기를 줍니까? 돈 내고 레스토랑 찾아온 고객에게 이런 음식을 서빙합니까? 집에 있는 아이들에게 저녁으로 이따위 음식을 줄 겁니까? 당연히 no라고 하겠죠. 근데 복무 중인 군장병에게는 왜 yes가 됩니까?' 라며 항의함. 군심이 들끓자 지휘부는 '너네 그러다 소덱소 법무팀한테 기업 비방/명예훼손으로 고소당할 우려가 있으니 배식 관련 사진과 글 올리지 말아라'라고 지시. 하지만 열악한 군 급식 실태를 조사해 달라는 의회 청원 게시판에 2만에 가까운 사람들이 서명..