김치
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김치냉장고의 역사와 불곰사업부연설명 - 정보와 상식 2023. 10. 19. 00:10
김치냉장고. 한국에서 김치를 보관할 목적으로 만들어진 가전제품. 김치 외에 다른 식재료를 보관하기도 한다. 단일제품만을 위한 저장용 가전제품이 거의 없기 때문에 중국에서 '김치는 중국의 고유음식이다'라는 헛소리를 할 때 '너네 김치냉장고 있냐?' 라며 하드카운터가 되기도 한다. 1984년 금성(현 LG)에서 최초의 김치냉장고를 출시했으나 당시엔 일반 주택에서 김치항아리를 땅에 묻는 집이 많았기 때문에 큰 반향을 일으키지 못하다가 아파트 거주자가 많아진 1990년 이후 본격적으로 대중화가 이루어졌다. 만도(현 위니아)에서 딤채 시리즈를 내놓자 엄청난 히트를 쳤으며, 당시 설문조사에서 주부들이 갖고 싶은 가전제품 1위에 오르기도 했다. 이후 삼성과 LG에서도 본격적으로 김치냉장고 사업에 뛰어들어 시장을 양분..
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김치가 다이어트에 도움을 줄 수 있을까?부연설명 - 정보와 상식 2022. 12. 23. 20:26
김치가 다이어트에 도움이 될 수 있다는 연구는 여러 개 나와 있다고 한다. 아프리카 윤에 따르면 미국 사회에서는 김치는 건강에 좋고 살도 빠질 수 있는 슈퍼푸드로 알려져 있다고 한다. (그녀는 시어머니로부터 김치 담그는 법을 배워서 집에서 직접 담가먹는다고 한다) 농촌진흥청이 과체중/비만 성인 22명을 대상으로 실험을 했는데 3개월간 숙성된 김치를 끼니마다 100g씩 하루 300g 섭취한 그룹은 체지방과 공복혈당, 총 콜레스테롤 농도가 감소했다고 한다. 숙성 김치 속 유산균이 인슐린 저항에 긍정적으로 작용하고, 체내에 축적된 지방 소모를 도왔다고 한다. 또한 박건영 차의과대 교수팀의 연구 결과를 보면 생쥐에게 고지방 사료를 섭취하게 하면서 한쪽 그룹에는 간수를 뺀 천일염으로 담근 김치를 먹은 생쥐 그룹의..
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김치 먹고 50kg 다이어트한 미국 인플루언서부연설명 - 정보와 상식 2022. 12. 23. 20:24
아프리카 윤. 작가, TV쇼 진행자, 사회활동가. 6살 때 UN주재 카메룬 대사였던 아버지를 따라 미국에 정착한 카메룬계 미국인이다. 그녀가 유명세를 펼칠 때 스트레스로 인한 폭식으로 고도 비만에 이른 상태였는데 15년 전 우연히 빵집에서 만난 한국 할머니 덕분에 한식을 기반으로 다이어트에 나게 되었다. 그녀가 너무 뚱뚱하다며 빵을 먹지 말라고 충고하고 한식을 먹을 것을 조언한 할머니와 아프리카 윤은 1년간 일요일마다 한인 마트를 찾아 한식 식자재로 장을 봤다. 할머니의 조언대로 김치와 채소 반찬 중심으로 식단을 바꾸고 매일 운동했더니 1년 만에 114kg였던 체중은 한 달 만에 14kg 빠졌고, 1년 뒤에는 50kg나 감량할 수 있었다고 한다. 한국계 미국인과 결혼해 세 아이의 엄마가 된 지금도 (윤이..