바닐라
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바닐라 아이스크림 알러지가 있는 자동차 사건과 유사사례부연설명 - 정보와 상식 2022. 9. 26. 00:38
"멀리 떨어진 곳에 메일이 안가요" - 학내 이메일 서비스를 운영하던 사람이 통계학부 주임교수에게 전화를 받았다. 외부로 메일을 보내는데 문제가 발생했는데, 500마일(정확히 520마일) 이상 되는 거리에는 메일을 보낼 수 없다는 것이었다. 이 황당한 신고를 받고 담당자가 실제로 테스트를 해 봤는데 진짜 500마일 이상 되는 지역으로 메일을 보내면 실패를 하는 것이었다. 말도 안되는 황당한 상황에 담당자를 한참을 고민했는데, 며칠 전 컨설턴트가 서버를 패치했다는 사실에 힌트를 얻어 시스템 파일들을 뒤졌고, 서버를 패치하면서 설정 파일이 호환되지 않아 원격 메일 발송 서버에 접속하기 위한 대기시간이 0으로 설정된 것을 발견했다. 대기시간이 0으로 설정된 경우에는 3밀리초가 조금 넘으면 접속에 실패한 것으로..
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비버 항문에서 나온 향이 바닐라라고?부연설명 - 정보와 상식 2022. 7. 17. 23:40
사실 진짜 바닐라빈으로 만든 바닐라는 매우 비쌈. 2018년 기준 바닐라빈의 가격은 kg당 600달러로 같은 무게의 은보다도 비쌈. (샤프란이 워낙 넘사벽으로 비싸서 그렇지 샤프란에 이어 두번째로 비싼 향신료임). 근데 비버 항문에서 채취한 카스토레움(Castoreum)이 바닐라향과 비슷한 향이 난다는 게 알려졌는데 카스토레움을 채취하기 위해선 비버의 생식선 주머니를 절단한 뒤 건조시키는 과정을 거쳐야 하는데 그 과정에서 비버에 대한 남획 문제도 대두됨. 캐나다의 경우 1년에 사냥되는 비버가 최소 2천마리 정도라고. 게다가 비버 사냥도 허가 시기에 덫 사냥꾼만 잡을 수 있음. 냉정하게 얘기해서 바닐라향을 내기 위해 비버를 잡는것보다 그냥 바닐린을 쓰는게 훨씬 채산성이 좋음. 바닐린이 1년에 260만파운드..