푸룬주스

 푸룬(prune). 서양자두. 정확하게 얘기하면 말린 자두를 지칭한다. 푸룬 농축액인 푸룬주스는 변비 해소에 효과가 매우 좋다. 저녁 식전에 마셔서 자기 전 용변을 보는게 가장 좋다고 한다. 외출하기 전에 마셨다가 낭패를 볼 수도.... 푸룬 주스의 효과는 주스 안에 있는 소르비톨 성분 때문인데 실제 설사유발제나 관장약에 쓰이는 성분이다. 소르비톨은 장내에 들어가면 수분을 빨아들여서 굳은 대변을 물똥으로 만들고 배변을 유도하는 효과가 있다. 다만 건자두를 직접 먹을 경우 식이섬유가 충분하지만 푸룬주스는 식이섬유가 모두 제거되어 있기 때문에 별도로 식이섬유를 섭취해 줘야 한다. 적정량만 먹어야 하며 과다 섭취하면 장에 가스가 차거나 설사를 할 수 있다고 한다. 또한 과다섭취할 경우 장의 자기조절능력이 떨어질 수도 있다고 한다.