닭도리탕 어원 논란

닭도리탕의 '도리'가 일본어의 잔재라는 증거도, 잔재가 아니라는 증거도 명확한 것이 없는 상황이다. 실제 토끼고기로 만드는 '토끼도리탕'이라는 음식이 있으며, 과거 문서에도 조리방법은 다르지만 도리탕(桃李湯)이라는 음식도 존재하고 또한 부분을 나타내는 용어로 '도리'라는 말이 별도로 있다. (웃도리, 아랫도리를 생각하면 될 듯). 국립국어원에서는 도리탕이라는 용어가 일제강점기시절 이후 문헌에서 나오고 있으며 옛날 기사를 찾아봐도 닭도리탕이 일본에서 온 말이라는 내용이 있다. 만약 이게 틀렸다면 틀렸다는 결정적 증거를 가져와라가 기본 입장이다. 또다른 문제는 닭도리탕이 일본어의 잔재가 있어서 순화를 한다고 하더라도 원래 조리법에 없는 '볶음'이라는 말을 넣어버려서 실제로 닭도리탕을 할 때 닭을 볶아야 한다고 알고 있는 사람도 생겨나고 있다는 것이다.