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코카콜라 레시피의 비밀부연설명 - 정보와 상식 2022. 9. 23. 00:08300x250
코카콜라는 1886년 코카콜라를 개발한 뒤 제조법을 최고위 임원 몇 명만 볼 수 있도록 기밀을 지켜오고 있다. 이 임원들은 신분비밀보장과 발설여부 서약을 한 상태이며, 이들도 레시피 전체를 알지 못한다. 코카콜라는 영업 비밀 유지에만 매년 수백만달러를 쓰고 있다고 하며, 코카콜라는 미국에서도 세 곳의 특정 공장에서만 제품을 생산하는데, 콜라를 병에 담는 생산지도 정해져 있다고 한다. 코카콜라 제조법이 담긴 문서는 과거에는 은행 금고에 있었지만 현재는 애틀랜타 다운타운의 코카콜라 박물관 금고에 보관중이다. 현재 대부분의 성분이 밝혀졌으나 유일하게 분석되지 않은 성분이 '7X'라고 한다. 이 7X는 화학자들도 분석을 실패했는데 코카콜라를 팔던 약국의 소유자 조 야콥스가 배합한 식물추출물과 향신료의 조합이라는 설도 있고 심지어 이게 사람의 침, 그것도 페루 사람들의 침이라는 설도 있다. 페루 사람들의 침에 특별한 기능이 있다고... 코카콜라의 브랜드가치는 영업비밀로 철저하게 관리한 덕분이라는 분석도 있다.
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