한국인
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한국인이 마늘을 가장 많이 먹는다는 것은 사실일까?부연설명 - 정보와 상식 2024. 2. 10. 00:10
한국인들은 마늘을 가장 좋아하는 사람들로 알려져 있다. 다른 나라에서는 향신료 중 하나로 취급받지만 우리나라에서는 향신료를 넘어 고추, 배추, 무와 더불어 4대 채소 중 하나로 꼽히고 있다. 특히 고추와 함께 가장 중요한 양념채소로 하루라도 식탁에 빼놓을 수 없는 식재료이다. 호주 출신의 요리사이자 마스터셰프의 심사위원이기도 한 존 토로드는 "한국인은 마늘을 향신료로 생각하지 않습니다. 그들은 마늘을 감자나 토마토 같은 야채로 생각해요."라고 말한 적도 있다. 한국에서 주로 소비되는 마늘은 크게 두 종류인데 한지형 마늘과 난지형 마늘이 있다. 난지형 마늘은 남도종과 대서종으로 나뉜다. 소위 말하는 육쪽마늘은 한지형 마늘로 단단하면서도 남도종보다 매운맛이 덜해 사랑받는다. 대서종은 11~15알의 마늘이 달..
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김치냉장고의 역사와 불곰사업부연설명 - 정보와 상식 2023. 10. 19. 00:10
김치냉장고. 한국에서 김치를 보관할 목적으로 만들어진 가전제품. 김치 외에 다른 식재료를 보관하기도 한다. 단일제품만을 위한 저장용 가전제품이 거의 없기 때문에 중국에서 '김치는 중국의 고유음식이다'라는 헛소리를 할 때 '너네 김치냉장고 있냐?' 라며 하드카운터가 되기도 한다. 1984년 금성(현 LG)에서 최초의 김치냉장고를 출시했으나 당시엔 일반 주택에서 김치항아리를 땅에 묻는 집이 많았기 때문에 큰 반향을 일으키지 못하다가 아파트 거주자가 많아진 1990년 이후 본격적으로 대중화가 이루어졌다. 만도(현 위니아)에서 딤채 시리즈를 내놓자 엄청난 히트를 쳤으며, 당시 설문조사에서 주부들이 갖고 싶은 가전제품 1위에 오르기도 했다. 이후 삼성과 LG에서도 본격적으로 김치냉장고 사업에 뛰어들어 시장을 양분..
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동양인이 당뇨병에 더 잘 걸리는 이유부연설명 - 정보와 상식 2022. 10. 31. 21:49
서양인보다 식사량도 적고 비만도도 낮은 동양인이 당뇨병에 잘 걸리는 이유로는 동양인이 서양인보다 췌장의 크기가 작고 기능이 떨어지기 때문이라고 한다. 분당서울대병원 임수 교팀이 30대 한국인과 서양인들의 췌장 용적 등을 비교분석한 결과 한국인은 서양인보다 췌장의 크기가 12.3% 정도 작은 반면 췌장에 침착된 지방의 양은 22.8% 많았다. 췌장의 인슐린 분비 능력은 한국인도 서양인보다 36.5%떨어지는 것으로 나타났다. 또한 세계당노병연맹회장인 아주대 조남한 교수에 따르면 한국인과 서양인의 당뇨병 발병 원인도 다른데 서양인의 당뇨 발병의 주원인은 인슐린 민감도가 감소하는 반면, 동양인은 인슐린 분비 기능이 저하되어 당뇨병이 발생한다고 한다. 또한 2020년 네이처지에 동양인의 경우 서양인과 비교하여 제..
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국민표준체위부연설명 - 정보와 상식 2022. 10. 11. 23:51
국민표준체위. 대한민국 정부에서 1979년부터 국가기술표준원이 우리나라 국민들의 신체 데이터를 측정한 값. 1979년 1차부터 시작해서 2020년 제8차까지 실시하였다. 1970년대 초 방위산업을 육성하면서 미군이 원조해 준 M1 소총이 한국인 체형에 비해 지나치게 크고 무거워서 사용이 어렵게 되자 우리 몸에 맞는 무기를 생산해서 사용할 필요성이 제기되었고, 군수장비뿐만 아니라 근대화 산업이 발달하면서 국산제품의 생산이 늘어나면서 서구의 모방이 아니라 독자적 규격의 설계 생산 방식이 필요하게 되면서 한국인의 인체측정 및 인간공학적 자료가 필요하게 되었다. 세탁기 뚜껑의 위치와 높이, 냉장고 수납공간 배치, 자동차 내비게이션과 각종 스위치의 시선 위치와 배치 등 사용자의 편의와 안전에 직결되는 요소들의 최..
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한국인과 일본인의 키 변천사부연설명 - 정보와 상식 2022. 9. 20. 23:38
한국2016년 유로 사이언스 오픈 포럼(ESOF)에서 발표된 자료에 따르면 지난 100년간 한국 남성의 평균 키는 159.8cm 에서 174.9cm로 15.1cm 커졌다. 같은 기간 일본 남성의 평균 키는 156.2cm에서 170.8cm로 14.6cm 성장했다. 또한 서울대 의대 해부학교실에서 15~19세기 조선시대 남성 67명의 유골의 대퇴골을 이용한 평균 키를 추정한 결과 한국 남성의 평균 키는 161.1cm로 비슷한 시기의 일본 남성 평균 키 154.7cm보다 6cm 이상 컸다고 한다. 일반적으로 '고기를 많이 먹는 서구식 식생활이 보편화되면서 평균 키가 커지다가 유전학적 한계에 도달했다'라는 가설이 가장 유명하지만, 일부에서는 역으로 '젊은이들이 동물성 먹거리 섭취가 늘고 채소와 과일 섭취를 꺼리..