후루룩
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후루룩 면치기부연설명 - 정보와 상식 2022. 9. 21. 00:19
과거 우리나라 식사예절은 음식을 먹을 때 소리를 내지 않고 먹는 것을 기본으로 했다. 밥을 먹을 때 쩝쩝거리면서 먹는 것은 매우 무례한 식사 예절이었다. 실제 시중에 있는 어린이 식사 예절 도서에도 '최대한 조용하고 정숙하게' 먹으라고 적혀 있다. 하지만 최근 TV를 보면 음식 관련 방속이나 아이템이 나올 경우 국수를 먹을 때 너도나도 후루룩 하고 '면치기'를 하고 면치기를 잘 하는 사람을 추켜세우기도 한다. 이렇게 면을 먹을 때 소리를 내는 면치기는 일본에서 왔다는 설이 있다. 여기에도 몇 가지 바리에이션이 존재하는데, 첫째는 면을 먹을 때만 요란하게 면치기를 하면서 먹는 일본 선종 불교의 면 음식 먹는 습관에서 왔다는 설이다. 금욕과 절제된 삶을 사는 승려들이 유일하게 마음껏 소리를 내며 욕망에 충실..
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일본에서 국수를 먹을 때 소리를 내는 이유부연설명 - 정보와 상식 2022. 7. 5. 17:00
일본에서 국수류 - 소바나 라면 등을 먹을 때 후루룩~ 후루룩~ 소리를 내며 먹는 것이 일반적이다. 에도시대에 소바를 소리내면서 먹는 것이 '세련된 먹는 방법'이라고 여겨진 것이 오늘날까지 풍습으로 남게 된 것인데, "맛있게 먹고 있다"는 일종의 의사표시이자 예의이다. 일본 가부키 공연 중에는 무대 위에서 실제로 소바를 먹는 공연도 있는데, 후루룩~ 후루룩~ 소바 먹는 소리가 생동감있게 커질 수록 관객은 열광한다. 공연이 끝난 뒤 가부키좌 뒤편 소바 가게는 밀려든 손님들로 언제나 만석이다. 라쿠고 공연에서도 소바를 먹는 장면이 자주 등장하는데, 라쿠고 세계에서 국수를 후루룩~ 먹는 소리는 '에도 정서'를 연출하는 필수 요소 중에 하나이다. 다만 외국의 경우 소리내어 식사하는 것은 예의에 어긋난다고 여겨지..