마시멜로
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불을 이용하는 동물들부연설명 - 정보와 상식 2024. 2. 13. 00:20
'칸지'라는 보노보 원숭이가 라이터로 불을 붙이고 이 불을 이용해서 마시멜로를 나뭇가지에 끼워 구워 먹는 모습을 선보인 적이 있었다. 1980년 미국의 여키스영장류센터에서 태어난 칸지는 '인간만이 할 수 있다'라고 알려져 있던 언어의 사용과 도구 제작, 그리고 불 만들기를 모두 마스터한 유인원으로 유명해졌다. 칸지는 3천 개의 영어 단어를 익혔으며 다양한 도구를 만들어 냈다. 또한 불을 무서워하지 않고 오히려 이용하는 모습도 보여주었다. 언론은 칸지가 인류가 석기시대 수준의 도구 사용 수준을 보여주었다고 놀라워했다. 하지만 칸지는 자연상태가 아닌 연구소에서 태어나 인간에게 사육당하는 환경에 있었고 불을 이용하는 법을 그대로 깨우친 게 아니라 인간의 행동을 모방한 것뿐이었다. 또한 자신이 획득한 기술들을 ..
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마시멜로부연설명 - 정보와 상식 2022. 10. 7. 00:15
마시멜로는 젤라틴과 달걀흰자, 설탕, 향료, 식용색소 등을 섞어 만든 사탕류의 과자로 처음엔 마시멜로라는 허브의 뿌리에서 뽑아낸 당에 달걀흰자를 섞어 만들었다. 그래서 이름도 허브의 이름에서 따왔다. 현재 시판되는 마시멜로의 모양은 19세기 후반에 발명되었다. 한자로는 고운 눈 인절미라는 뜻의 설려자(雪麗餈)라고 표기한다. 돼지고기 젤라틴으로 만드는 경우가 많아서 이슬람들은 안 먹는 경우도 많다. 마시멜로를 먹으면 지구를 몇 바퀴를 돌아도 살이 안 빠진다는 말이 있는데 결론부터 말하면 거짓이다. 마시멜로 평균 10g당 칼로리는 3~40kcal이다. 마시멜로 특유의 부드럽고 폭신하면서 끈적한 식감 때문에 지방덩어리라고 생각해 만들어진 괴담이라는 말이 있는데, 실제 마시멜로에는 지방과 콜레스테롤이 하나도 들..