파인애플의 역사

 

파인애플의 학명은 Ananas comosus MERR이다. 파인애플이라는 이름은 솔방울과 비슷한 열매라는 뜻에서 붙여진 이름이다. 포르투갈 사람들은 원주민이 부르는 이름을 따서 ‘ananas’라 하였다. 영어를 제외한 대부분의 유럽에서 아나나스라고 부른다. 파인애플은 중앙아메리카와 남아메리카가 원산지로 포르투갈과 스페인의 정복 전쟁을 통해 유럽으로 전파되었다. 크리스토퍼 콜럼버스가 스페인으로 가져오면서 처음 유럽에 소개되었는데 당도가 너무 높아 스페인 왕실과 귀족들이 대만족, 유럽에서 재배를 시도했으나 유럽 기후에서 자라지 않았기 때문에 실패했다. 이후 엄청난 가격에 왕족이나 귀족들도 함부로 먹지 못했다고 한다. 

 

17세기 네덜란드와 영국에서 온실 재배에 성공하면서부터 보급되기 시작했는데 그래도 매우 비싸서 부의 상징이 되었고 당시 재력가들의 초상화에 파인애플을 같이 그리는 게 인기였다고 한다. 이후 19세기 하와이에서 플랜테이션 작물로써 통조림 등의 상품화 성공으로 시장이 확대되고 기업형으로 대량재배가 이루어지면서 가격이 낮아졌다.