남극에서 100년만에 발견된 위스키

섀클턴이 남긴 1896년, 혹은 1897년 산으로 추정되는 '화이트 앤 맥케이' 스카치위스키가 발견되자 제조사인 매킨레이사는 발견된 11병의 위스키 중 3병의 위스키를 전용기를 띄워 모셔왔다. 이후 위스키의 코르크 마개에 주삿바늘을 꽂아 소량의 위스키를 채취, 스카치 전문가인 마스터 디스틸러 리처드 패터슨의 지휘 아래 성분분석과 함께 세계적인 마스터 블랜더들에게 보내졌고 이들을 통해 잃어버린 레시피를 복구하게 되었다. 그래서 새로 나온 위스키는 섀클턴의 이름을 따서 '섀클턴'이라는 이름이 붙었다. 섀클턴 위스키의 병뚜껑에는 나침반이 그려져 있고 또한 병 뒤에는 "미지의 세계를 탐험하고 거기에 도달하려는 것은 우리의 본성이라고 나는 믿는다."라는 어니스트 섀클턴의 말을 써 놓아서 인류 역사상 가장 위대한 실패를 한 사람에게 헌사했다. 발굴된 11병의 위스키는 남극유산재단의 관리 하에 섀클턴 오두막에 보관되고 있다.