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바나나 보관법부연설명 - 정보와 상식 2022. 10. 4. 20:29300x250
바나나를 보관할 때 바닥에 놓는 것보다 매달아 놓으면 더 오래가는 이유는 바나나 몸통이 바닥에 닿거나 하면 그부분부터 눌려서 검게 멍이 가기 때문이다. 또한 바나나를 오래 보관하는 팁 중에 하나는 꼭지부분을 잘라버리거나 꼭지 부분을 랩핑해 놓는 것이다. 바나나를 후숙시키는 에틸렌 가스가 꼭지 부분에서 나오기 때문에 이를 차단하면 검게 변하는 것을 늦출 수 있다.
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