민트초코는 왕실음식이었다?

민트초코는 의외로 왕실이 기원인 음식이다. 1973년 영국 엘리자베스 2세의 딸인 앤 공주의 결혼식이 있었는데, 여기에 쓰일 디저트를 공모하는 이벤트를 벌였고, 여기서 우승한 디저트가 사우스 데본 대학교에 재학 중인 마릴린 리케츠가 만든 민트추출액과 초콜릿을 결합하여 만든 아이스크림인 '민트 로열'(Mint Ryale)이었다.  

사실 초콜릿을 민트와 함께 먹는 방식은 16세기부터 있었다. 당시에는 카카오가 단 음료가 아니라 쓴 약으로 사용되었기 때문에 조금이라도 먹기 좋으라고 민트를 섞어 먹었다. 이후 설탕이 들어간 초콜릿이 나오면서 유럽에선 초콜릿과 민트를 함께 먹었다. 그러다가 민트 로열이 공모전에서 우승하게 되면서 '영국 왕실의 큰 행사를 위해 특별히 선정된 음식'이라는 프리미엄이 붙으면서 전 세계적으로 퍼지게 되었다.