역사
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국밥의 유래와 역사부연설명 - 정보와 상식 2023. 6. 7. 08:59
우리가 흔히 말하는 국밥은 탕반(湯飯), 국말이, 장국밥 등으로 불렸다. 일반적으로 국밥은 따로 먹는 국(탕)과 밥을 간편하게 먹을 수 있도록 말아먹는 음식이었다. 국밥은 조선 후기에 서민들을 중심으로 넓게 퍼졌는데 임진왜란과 병자호란 이후 조선의 생산력이 크게 증가하면서 전국적으로 장시와 객주가 발달하는 시기와 일치한다. 또한 이 시기에 청나라와의 무역이 활발해지면서 전국적으로 오일장이 개설되었고 행상하는 보부상의 수 또한 크게 증가했다. 보부상들은 객주, 즉 주막에 묵으며 밥과 술을 먹었는데 이 주막에서 빠르고 간단하게 먹을 수 있는 국밥을 판매하면서 국밥이 퍼졌다. 국밥이 장국밥, 즉 장시에서 파는 국밥이라고 불리는 이유도 이 때문이다. 당시 미리 해 놓은 밥을 부뚜막에서 끓고 있는 국에 밥을 말아..
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흑인 노예와 프라이드 치킨의 역사부연설명 - 정보와 상식 2023. 5. 29. 21:03
밀가루 옷을 입힌 닭을 기름에 튀겨 먹는 프라이드치킨은 미국의 흑인 노예들이 먹던 음식에서 유래되었다. 17세기 미국 남부에서 농장을 운영하던 백인들은 오븐에 굽는 로스트 치킨을 주로 먹었다. 이때 주로 사용된 부위는 살이 많은 몸통이고 살이 적은 목과 날개는 버려져서 노예로 일하던 흑인들의 몫이 되었다. 노예 흑인들의 숙소에는 오븐이 없었기 때문에 대신 돼지기름이나 목화씨에서 추출한 면실유에 닭을 튀기고 들판에서 쉽게 구할 수 있는 허브를 향신료로 사용해 맛을 낸 것이 오늘날의 프라이드치킨의 원조이다. 이렇게 만들어진 프라이드치킨은 바삭하게 튀겨져 뼈째 먹을 수 있고 열량도 높아서 육체노동을 하던 노예들에게 알맞은 음식이 되었다. 치킨의 발달은 노예제도 폐지 이후에도 이루어졌다. 남북전쟁 이후 노예제도..
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거울의 역사부연설명 - 정보와 상식 2023. 4. 6. 10:32
거울이 발명되기 전에는 큰 대야에 물을 담아 얼굴을 비추어 보았기 때문에 경(鏡) 혹은 감(鑑)이라고 했다. 거울은 본래 용도 외에 주술도구나 권력의 상징물로도 사용되었기 때문에 일부 계층만 사용하였지만, 차츰 화장도구가 발달하면서 널리 사용되었다. 지금까지 발굴된 거울 중 가장 오래된 거울은 이집트 피라미드에서 발견된 기원전 3천 년경의 구리거울이다. 고대 거울은 청동이나 황동으로 만들었는데 금속의 표면을 매끄럽게 갈아 빛을 비춘 것이어서 선명하지 않았다. 또 잘 보관하지 않으면 부식되어 면이 흐려졌으므로 자주 문질러 닦아야 했다. 주조한 후에 줄로 갈고 숫돌로 다듬고 다시 탄산가루를 문질러야 얼굴이 비치기 때문에 주석도금을 하는 경우도 있다. 이후 유리 제조 기술이 발달하여 전보다 투명하고 면이 고른..
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악기에서 보트까지, 보컬로이드에서 오토바이까지. 야마하부연설명 - 정보와 상식 2023. 3. 30. 13:09
야마하가 만드는 스팩트럼은 넓기로 유명하다. 야마하는 1887년 창업자인 야마하 도라쿠스가 오르간의 수리와 제작을 하면서 만들어진 회사로 '야마하 풍금 제작소'와 '일본 악기제조'의 사명에서 1987년 현재의 이름으로 바뀌었다. 하지만 초창기부터 로고의 소리굽쇠는 그대로 유지되어 오고 있다. 야마하의 이름으로 만들어지는 제품의 스팩트럼이 매우 넓은 것으로 유명한데 악기에서부터 자전거, 오디오와 스피커 등 음향장비, 음악 교육 프로그램, 오토바이, 요트, 골프채, 헬기, 모터, 스키와 양궁장비, 반도체, 보컬로이드 등으로 다양하다. 야마하의 창업주 야마하 도라쿠스는 당시 일본으로 건너온 영국인으로부터 당시 최첨단 기술인 시계수리기술을 배우게 되었다. 시계와 의료기기(청진기) 수리공으로 일하던 야마하는 어느..
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이튼 칼리지부연설명 - 정보와 상식 2023. 3. 20. 17:51
이튼 칼리지. 헨리 6세가 설립한 학교로 영국의 상류층이나 부유층 자제들이 다니는 사립학교들 중 최고의 역사와 전통을 가지고 있다. 잉글랜드 사우스이스트잉글랜드 버크셔주 이튼에 위치해 있다. 수업료도 1년에 6천만 원이 넘을 정도로 비싸고 입학할 수 있는 요구되는 조건도 매우 높아 왕실을 비롯한 상류 계층의 엘리트 코스로 인식되고 있다. 졸업생 중 1/3이 옥스퍼드나 케임브리지로 진학한다고 알려져 있으며, 그냥 '이튼 출신'이라는 것만으로도 나중에 사회에 진출했을 때 큰 도움이 된다고 한다. 이튼 칼리지 출신을 가리키는 '올드 이토니언(Old Etonian)'이라는 말이 있을 정도이다. 노블레스 오블리주에 뿌리를 둔 교육을 하는데, 일례로 1,2차 세계대전에서 이튼 출신들이 무려 2천 명 이상 전사하였다..
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베트남 커피의 역사부연설명 - 정보와 상식 2023. 2. 8. 20:56
베트남은 세계 2위의 커피 생산국이자 수출국이다. (2018년 기준, 1위는 브라질) 베트남은 과거 프랑스의 점령을 받았는데 그때 커피 문화가 들어왔다. 1857년 프랑스 선교사에 의해 커피가 베트남에 처음 들어왔다. 처음에는 상업적 이익을 위해 커피를 재배하진 않았으나 이후 환금작물(팔아서 돈을 벌기 위한 작물)의 지위를 차지하게 되었다. 1970년대 동독은 심각한 커피부족을 겪었는데, 대부분의 커피 생산국이 미국의 경제권에 속해서 수입하기가 어려웠고 커피 최대 생산지였던 브라질에 1969년 서리가 내려 생산량의 70%가 소실됐고, 1975년부터 1977년까지에도 '검은 서리'라는 자연재해가 닥쳐 커피 생산량이 급감했기 때문이다. 오일쇼크도 같은 시기에 일어나서 동독의 무역적자도 가중되었다. 이 상황을..
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조선의 가톨릭 전파부연설명 - 정보와 상식 2023. 2. 5. 23:59
조선 가톨릭 전파는 다른 나라들과는 진행 방식이 다르다. 임진왜란과 정유재란을 겪으면서 성리학에 대한 비판과 실학사항이 대두되면서 '서학'으로 천주교 교리가 들어오게 되었다. 중국을 통해 들어온 천주교 교리는 학자들을 중심으로 학문으로 성장했고, 18세기 후반부터 신앙으로 변화하기 시작했다. 당시 중국에서 선교활동을 하던 선교사들은 중국은 고유의 전통과 높은 문화 수준을 가졌으므로 서양의 과학, 철학, 음악, 지리학 등 다양한 지식과 세계관을 전파해야만 중국 선교가 가능하다고 생각했기 때문에 여러 서양 학문을 들여오게 되었다. 이러한 '서학'을 조선의 지식인들이 중국에서 배워와 공부하면서 천주교의 '천주(天主)’와 유교에서 가리키는 ‘천(天)’을 연결하여 이해하게 되었고 천주교가 유교의 이해를 돕고 유교..
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팬티의 역사부연설명 - 정보와 상식 2023. 1. 4. 08:59
위 우리가 말하는 '빤쓰'인 팬티의 역사는 의외로 길지 않다. 프랑스는 16세기부터, 영국 여성들은 18세기부터야 팬티의 기원인 드로어즈를 입기 시작했다. 이탈리아 메디치가의 카트린느와 궁정의 여성들은 '엉덩이 고삐'라는 속옷을 입었는데, 무릎까지 내려오는 반바지 비슷한 옷으로 승마를 할 때 신체보호의 기능을 했다고 한다. 하지만 근대에 올 때까지 속옷은 귀족이나 왕족 등 특수계층의 전유물이었다. 우리나라 같은 경우는 속곳이나 속저고리 같은 게 있었고, 베잠방이나 고쟁이 등이 팬티 역할을 하긴 했으나 엄밀히 말하면 겉옷의 한 종류였다. 아일랜드인들은 민족의상인 스커트 안에 아무 속옷도 입지 않았고, 소련은 2차 대전이 끝난 후에야 국민들이 팬티를 만들어 입었다고 한다. 일본의 경우 기모노의 옷맵시가 안 ..